CornDogs am Stiel
mit Senf und Ketchup
Zubereitung
Mehl, Maismehl, Backpulver, Ei-Ersatz, Pfeffer, Salz und 600 ml Sojamilch in einer Schüssel zu einem dicken Brei verrühren. Snackwürste mit einem Küchentuch abtupfen, halbieren und auf Spieße stecken.
Frittieröl erhitzen. Wurststücke nacheinander durch die Teigmasse ziehen, direkt ins heiße Öl geben und 3-4 Minuten goldbraun frittieren. Fertige Corn-Dogs herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und z.B. in einem Glas anrichten. Mit Senf und Ketchup servieren.
Zutaten für 2 Personen
- 150 g Mehl
- 150 g Maismehl (Polenta)
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Ei-Ersatz-Pulver
- Pfeffer
- Salz
- 600 ml Sojamilch
- 4 GrünGold Snackwürste
- ca. 1 L Frittieröl
- Küchenpapier
- Holzspieße
- Senf
- Ketchup